Die Gesundheitswirtschaft, in der Abgrenzung der AG Gesundheitsökonomische Gesamtrechnungen der Länder (GGRdL), berücksichtigt die Erstellung und Vermarktung jener Güter und Dienstleistungen, die der Bewahrung und Wiederherstellung der Gesundheit dienen und von den verschiedenen Ausgabenträgern im Gesundheitswesen (z. B. die gesetzliche und private Krankenversicherung oder die soziale Pflegeversicherung) ganz oder teilweise erstattet werden.
Den Hauptbestandteil der Gesundheitswirtschaft bildet das Gesundheits- und Sozialwesen mit der stationären und ambulanten Gesundheitsversorgung. Diesen ergänzen zahlreiche wirtschaftliche Akteure aus dem verarbeitenden Gewerbe, dem Handel sowie aus weiteren Wirtschaftszweigen, die mit dem Thema „Gesundheit“ verbunden sind.